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鸭子多了,小向就比较忙,好在,挣钱也多,所以精力很旺盛。他这人,嘴巴甜,机灵,用在销售上,还真有两把刷子。
燕子老家,因为有些年纪大的,再外出打工,身体也有些吃不消了,看养鸭子挣钱,也就留下来养鸭子了。结果,乡里干部看到,这还算是个脱贫带来,又接来邻近两个乡的人,一起来养,而供货这事,也由堂兄包了。
因为堂兄长期干这事,鉴别鸭子也有了经验,所以,也不用燕子每天亲自,一只只地鉴别了。这省下了很多精力。燕子目前的主要精力,是每天算账。除了帮一下冬哥以外,就是管理这些员工的事。
生意做大了,是非就有些多。比如,跟城管打交道,就有一个过程。文化宫那个摊位,倒是规定的摊位。但在长途客运站的摊位,就有些复杂。
长途客运站的候车厅,本来是有柜台的。但是,早就已经被其它商家占满了,临时也无法插进去。
但如果摆在外面的临时摊位多了,麻烦就来了。比如,在车站候车厅里卖方便面矿泉水的,本来就交了柜台租金,有成本。你如果推一个临时摊位,在候车厅门口,也卖这些东西,既不交租金,也有碍车站的外部形象。所以,这些摊位,车站管理方也不喜欢,候车厅内的商户也不喜欢。
车站管理人员驱驱赶时,那些临时摊位就往外面让一让,没人管时,他们又拢来,打起了游击。而车站管理的权限,只有站内,过了马路,他们就管不了。
没办法,他们就到城管投诉,要城管帮忙管理。城管的人,也不知道听了哪个领导说的,所有外来摊贩,必须离车站直线距离一百米以外,不然就要管理。这个过程,就比较武断了。小蒋给冬子打电话,冬子只好让他们先收摊子,避一避风头。
生意是隔马路的,甚至一尽的距离,就影响生意。那些流动摊贩,其实也是马路对面的住户,不是老住户,也是租住在那里的。在生意上,精明惯了的。你让他们在门内摆摊,他就非要支出来两尺。你如果允许他支出来两尺,他就敢往马路中间摆。能够拦住过路行人的路,能够让行人慢下来,就有了生意,这个道理,做过生意的人,都晓得。
利益面前,没有傻子。
本来冬子的意思,不要在那里摆了,免得惹麻烦。但是,小蒋与小向,挣钱上了瘾,当然不太情愿。他们认为,还是有机会的,大不了,每天给车站一些管理费,还可以商量。
这事,被c姨知道了,她出了个点子,马上就解决了。不知道她是跟哪个领导打了电话,说了些什么。但是,工商部门的人,出来跟城管的人说,老陈烧烤是容城的老字号,还是有专利发明的企业,应该保护它,让它壮大,成为容城的名片,更应该在车站经营,让名声传出去才好。
结果,工商部门专门给老陈烧烤发了一个证书:容城老字号,这个证书复印了,挂在那摊位上面,城管与车站的人,就不管他们摆摊了。
当然,冬子也觉得,这样做,有点过。于是,他亲自跑到车站,跟站长协调,愿意交管理费,以求得一个固定的摊位。结果,这个站长提供了一个更好的办法。
原来,有一家租柜台的,生意不太好,想退掉预交的押金,正跟车站扯皮呢。因为年初交的租金,先有押金,人家都出了账的,你要退,手续比较麻烦。但商户生意不好,想退出来,也是事实。此时,正好给了冬子一个机会。
冬子就去跟别人商量转让的事。那家商户也是亏损怕了,就提的条件,开口也不狠。冬子诚恳地说到:“你不亏,我就不亏,你把成本拿回去了,我们就可以成交。”
现在已经是三月份了。全年的租金已经提前交了半年,冬子把整个半年的租金,都给了他,并且,他柜台投资的装修及其它杂费,算一万块钱,冬子也给了他。双方自愿转让手续一签,再到车站方办了合同,两清。
在车站候车厅有了固定摊位,没有风吹日晒,劳动强度反而比小樊与许玫那边,还轻些。
冬子考虑到这一点因素,跟燕子商量,是不是把他们两组人对调。他是考虑,两个女生,在外面风吹日晒的,比较辛苦。
但燕子不这样认为。“你看出来,他们主动提过了吗?小蒋都没提这事,你提,就多事了。更何况,他们都积极得很,为什么?挣钱嘛。要知道,现在,文化宫的生意,肯定还是比车站好,小樊与许玫,挣得更多一些,挣钱才是她们的目的,对不对?你把她们从挣大钱的位置调到挣小钱的位置,是在帮她们?”
“那,让小蒋跟小樊在文化宫摆,让许玫和小向在车站,不行吗?”
“那更不行,你犯了两个错误。”燕子给冬子一分析,冬子觉得很有道理。
小蒋与小樊是恋人关系,如果让他们组成一个实体,公事办成了私事,如果在账目上,或者在经营质量上有问题,那不仅害了牌子名声,还害了他们两人,互相猜疑。两口子合伙自己干事可以,帮别人干事的夫妻档,往往矛盾还要多些。
让他们分开与别人配合,两人为公,互相监督,这样,避免了个人因素,也公平,大家都放心。最好的朋友,也怕互相猜疑。
更何况,小向明显是喜欢许玫的,许玫却又看不起他,这两人在一起做事,许玫是非常别扭的,更不好了。
另外一个因素得考虑。在文化宫卖羊肉串和卤鸭子的,都是本地人,而许玫才是容城本地人。大家认她的口音与本地人的身份,也算是这个牌子的一个特点。如果换作两个外地人,生意做得不亲切,甚至有人怀疑,你这牌子都外包出去了,不太正宗。
而车站,消费群体主要是外地人,小向这种脸皮厚自来熟的方式,恰好用得上。
人用其长,回避其短,是用人的诀窍。但仅仅这还不够,如何将人员组合为最佳搭档,是对人性的了解与洞悉。在这方面,燕子比冬子高多了。
冬子从小生长在被生活善待的环境里,考虑问题是一厢情愿地往好的方向想。但燕子受到的生活折磨多,好坏两方面的考虑,就比较有经验。
后来的事情证明,这种组合的好处,几乎让他们避免了一次大的灾难。
再一个需要操心的,就是两个门面的设计。从大的框架来看,如果按小姨父的提示,做一个餐馆,那就得通盘考虑。
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