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接下来几天,秋雨绵绵,洗去燥热,带来凉意,皇城终于迎来了真正的秋季,穿起了各式各样的美丽秋装。
二夫人院子的桌子上,中间放着一个带耳朵的铁锅,下面的木炭,烧的火红火红,看着就热力十足。
锅里面翻滚着白色的鱼汤,飘散出来的香气,夹杂着花叶花椒八角桂皮等香料的味道,刺激人的味蕾,让人食欲大动。
锅的周围,摆满各种各样的红红绿绿的小菜,有有荤有素,种类繁多,旁边还有好几个调料碗,万事俱备只欠东风。
二夫人一脸怀疑的夹起一个肉卷:“笑笑,这肉真的能烫熟?要不咱们还是让厨子做吧!”
言笑笑已经扔了好几盘肉到各个漏勺里面,片刻后夹起来:“娘,尝尝。”
涮火锅,言笑笑比任何人都强。
薄薄的肥牛,经过高汤烫熟,红色全部褪去,已经缩成一朵花,看着和平常的肉也没什么区别。
二夫人将信将疑的拿着筷子夹了一片,正在犹豫要不要吃。
言笑笑示意两人周围的各种酱料:“蘸酱,娘”
二夫人夹着肉,用筷子点点,想着这么一小点,没熟忍忍就过去,不能浪费笑笑一片心意。
二夫人一脸视死如归,把肉塞进嘴巴,没有任何怪味。
咀嚼几下,鲜香嫩滑,与辣味混合,全是满足感,和平时吃的牛肉完全不一样!顿时眼睛发亮,这吃法不错,改天让孩子的爹尝尝。
言笑笑已经干完一漏勺的肉,边吃边问二夫人:“味道怎么样?”
二夫人这次自己拿筷子夹:“不错不错,多加点辣椒,不行,加了辣椒,你祖母吃不了。”
真可惜!
这种小问题,怎么能难倒后世的吃货,鸳鸯锅就此诞生,言笑笑解释:“没事,到时候我们弄两锅,另外一锅做成清汤,奶奶就能吃,娘,你赶紧吃,烫久了,肉老,不好吃!”
问题完美解决,二夫人终于放心的大胆吃:“这吃法好,冬天吃着热乎,舒畅!”
火锅可是冬天必备神器,言笑笑觉得这个冬天,可以大饱口福,自己甚是聪明:“娘,羊肉暖身,你多吃点。”
婆媳两吃的喜笑颜开,快活的周围来了人都没察觉,直到有声音插入。
陌镇南进来,本来想着等两人发现,结果两人越吃越忘我,越聊越开心,根本没发现周遭有什么变化。
没点婆媳的样子,根本就是兴趣相投的好姐妹,还相约去庄子上抓鱼烤鱼吃。
“咳咳”陌镇南不得已提醒,这东西有这么好吃吗?
不过下面放着碳,倒是不用经常热菜,这法子好!
二夫人惊醒过来,赶紧问好:“二爷”
言笑笑吞下肉,拿过旁边赶紧的碗筷,邀请陌镇南:“爹,您回来了,赶紧吃,娘都说好吃!”
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