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接下来,一家人齐心协力。
梅氏负责灶火,顾婆子负责摊平红薯浆液以及放置、取出铁盘,沈昭负责将铁盘上的红薯粉放入凉水中,顾乔则负责将已经凉了的红薯粉给切成条。
虽说是如此分工,但除了顾婆子一直很忙碌外,其他人都有空余时间。
趁着空余时间,顾乔和沈昭他们又去屋檐下架起竹竿,然后换沈晚去看灶火,梅氏则将切成条的薯粉挂在了竹竿上晾着。
就这样忙活了半个多时辰,所有的红薯粉终于全部做好。
灶火燃烧得正旺,为了不浪费柴禾,顾婆子将就那一锅热水,把过滤出来的红薯渣滓以及今天剩下的、剁好的红薯倒进锅里,顺道把明天中午的猪食给煮了。
顾乔正在切今晚最后一张用凉水透过的红薯粉,见梅氏守在一旁准备拿去晾,她连忙讲道:“娘,这些就不晾了,咱们吃宵夜吧。”
“宵夜?”
“对啊,难道你们不想尝一下红薯粉的味道吗?”顾乔眨巴了一下眼睛,分外俏皮。
“想。”沈晚小声的回应道。
“想就帮我摘两根葱呗。”顾乔冲她打了一个响指。
只是她忘记手指上沾了水,指尖摩擦的时候瞬间滑开,响指不响,“哑”掉了。
耍帅失败。
沈晚没忍住“噗嗤”就笑出了声,然后在顾乔甩白眼过来之前就赶紧溜走了。
沈昭听见砧板声变得更大了一些,再瞧见顾乔那用力拍蒜的模样,唇角也忍不住弯了起来。
*
不一会儿,沈晚便摘了葱来。
顾乔将薯粉放到大碗里,将拍好的蒜与切好的葱段放入碗中,又稍微放了一点儿糖,淋了一些芝麻油。
这个时代已经有醋了,但醋属于奢侈品,所以她来了这么久都没有吃过醋。
可凉拌怎么能没有醋呢?
没有醋,顾乔有酸西红柿啊!
加一点点儿酸西红柿的汤汁,便有了酸味。
可惜没有辣椒油。
不过滴上两滴木姜子油,接着将大碗里的红薯粉与佐料搅拌均匀,一碗凉拌红薯粉倒也将将就就。
“尝一尝。”顾乔将筷子递给沈晚。
沈晚乖巧,接过筷子,却递给了顾婆子,说道:“奶奶先尝。”
“这是你们小孩儿吃的东西,你们自己吃。”顾婆子正在搅动锅里的猪食,连忙偏头笑道。
“奶奶,小晚给您了您就尝一尝吧?这和盘子粉一样啊,谁说食物还分大人小孩的?”顾乔也端了碗走过去。
“我手脏着呢。”顾婆子又道。
沈晚立即拿起筷子将红薯粉夹起。
两个孙女都这么孝顺乖巧,顾婆子也不再推辞,立即低头张开嘴,将沈晚夹过来的薯粉吃进嘴里。
沈晚和顾乔立即睁大了眼睛盯着顾婆子。
顾婆子嚼了两下,然后将薯粉吞了进去,这才抬头回道:“嗯,不错!和盘子粉口感不同,这红薯粉更有嚼劲,凉拌还挺好吃的!”
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